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本文引用自oyster0 - [高雄。義食] 義果~義大利美食坊
廚房團隊是由多數高雄餐旅學院畢業生共同組成,在過去,學校的實習合作經驗,讓我們更有默契為顧客創造更好的菜品
我們不使用雞粉,不使用味精,以天然的馬鈴薯取代麵粉熬煮濃湯,期待這樣正統的、真材實料的烹調法,能夠感動您的味蕾,吃得安心
我們在食材上用心為您把關,提供您一個無後顧之憂的絕佳聚會場所
[不只是一家義大利麵餐廳] |
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廚房團隊是由多數高雄餐旅學院畢業生共同組成,在過去,學校的實習合作經驗,讓我們更有默契為顧客創造更好的菜品 我們不使用雞粉,不使用味精,以天然的馬鈴薯取代麵粉熬煮濃湯,期待這樣正統的、真材實料的烹調法,能夠感動您的味蕾,吃得安心 我們在食材上用心為您把關,提供您一個無後顧之憂的絕佳聚會場所 |
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[獨具風味的窯烤披薩] |
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我們每日親手揉製的餅皮,使用的是香氣較足的法國麵粉 義果獨家打造的專利手工披薩窯,經由多次試驗及改良而製成,燃燒溫度可達到600℉的高溫,短時間以炭火烘烤出薄脆卻不失香氣的披薩,值得您一再品嚐! |
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[杜蘭小麥的義大利麵] |
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正宗的義大利麵條一定是外表光滑,口感筋道,入口之後不粘不糊?,滿嘴都是義大利麵條特有的甜香,保持義大利麵條質量最關鍵的問題是原料。 義大利麵條對原料的要求很高,必須採用蛋白質含量夠高的杜蘭小麥。 我們在每一道菜餚上施加巧思,期待您蒞臨品嚐,歡迎您現在就打電話訂位! |
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